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香りよいディルマヨネーズで作るポテトサラダです
レモン汁を大さじ1程度加えるとさわやかな仕上がりになりますよ
じゃが芋はきれいに洗って4等分にし、耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分半加熱し柔らかくします 皮をむき軽くつぶしておきます
きゅうりは薄切りにして軽く絞り、ベーコンは細切りにします
マヨネーズに刻んだディルと塩コショウを加えて混ぜ合わせます
ボールにじゃが芋、きゅうり、ベーコン、刻んだオリーブ(黒)を加えてディルマヨネーズでよく混ぜ合わせたら出来上がりです
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美桜
2024/11/03
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2024/10/24
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。