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ディルマヨネーズのオリーブポテトサラダ

  • 2012.12.13

  • 301
  • 副菜
    ディルマヨネーズのオリーブポテトサラダ
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    香りよいディルマヨネーズで作るポテトサラダです

    材料4人分

    中3個
    1/2本
    2枚
    3個
    大さじ3
    1本
    少々

    作り方

    1

    じゃが芋はきれいに洗って4等分にし、耐熱容器に入れてレンジで4分半加熱し柔らかくします
    皮をむき軽くつぶしておきます

    2

    きゅうりは薄きりにして軽く絞り、ベーコンは細切りにします

    3

    マヨネーズに刻んだディルと塩コショウを加えて混ぜ合わせます

    4

    ボールにじゃが芋、きゅうり、ベーコン、刻んだオリーブを加えてディルマヨネーズでよく混ぜ合わせたら出来上がりです

    ポイント

    レモン汁を大さじ1程度加えるとさわやかな仕上がりになりますよ

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