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ディルマヨネーズのオリーブポテトサラダ

20

2012.12.13

分類副菜

調理時間: 20分

ID301

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

香りよいディルマヨネーズで作るポテトサラダです

ポテトサラダ ブランチ 洋風サラダ おもてなし 記念日 電子レンジ サラダ

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材料4人分
じゃが芋 中3個
きゅうり 1/2本
ベーコン 2枚
オリーブ(黒) 3個
マヨネーズ 大さじ3
ディル 1本
塩コショウ 少々
作り方
Point!
レモン汁を大さじ1程度加えるとさわやかな仕上がりになりますよ
  1. じゃが芋はきれいに洗って4等分にし、耐熱容器に入れてレンジで4分半加熱し柔らかくします
    皮をむき軽くつぶしておきます
  2. きゅうりは薄切りにして軽く絞り、ベーコンは細切りにします
  3. マヨネーズに刻んだディルと塩コショウを加えて混ぜ合わせます
  4. ボールにじゃが芋、きゅうり、ベーコン、刻んだオリーブを加えてディルマヨネーズでよく混ぜ合わせたら出来上がりです
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