茹で卵とオリーブのバーニャカウダポテサラ

材料2人分

• じゃがいも
  200g
• ゆで卵
  1個
• ブラックオリーブ
  15g
• A
  マヨネーズ
  30g
• A
  イナウディ　バーニャカウダ
  6g
• 刻みパセリ
  適宜

作り方

• 下準備
  ゆで卵は12等分にカット。 ブラックオリーブは輪切りにします。

• 1

  じゃがいもは乱切りにします。 ひたひたの水に加えて中火で10分ほどゆで、ザルにとって汁気をきります。

• 2

  ボウルにA マヨネーズ30g、イナウディ　バーニャカウダ6gを混ぜ、1のじゃがいも・ブラックオリーブを和えて器に盛ります。

• 3

  ゆで卵を均等にのせ、お好みで刻みパセリを散らします。

ポイント

白・ロゼ・スパークリングワインに合うおつまみ総菜。 赤ワインに合わせる時は、仕上げに粗びき黒こしょうがオススメです。 ♯地中海フーズタイアップ

作ってみた！

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