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さつまいもの煮物 ゴルゴンゾーラ風味

  • 2013.08.30

  • 103472
    さつまいもの煮物 ゴルゴンゾーラ風味
    さつまいもの煮物 ゴルゴンゾーラ風味

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    さつまいもをいつもと違う味で食べたいときに、簡単にできるおつまみです。ワインに良く合います♪

    材料(2人分 )

    小2本
    50g
    10g
    大3

    作り方

    1

    さつまいもはよく洗って、食べやすい大きさに乱切りにする。
    ゴルゴンゾーラチーズは1cm角程度に切っておく。

    2

    鍋に水とさつまいもを入れて、さつまいもに竹串がすっと入るまで茹でる。

    3

    さつまいもをざるにあげて水気を切り、鍋に戻す。
    ゴルゴンゾーラチーズとはちみつ、くるみを加えて火にかけ、チーズが溶けるまで混ぜ合わせる。

    ポイント

    ☆さつまいもの甘みによって、はちみつの量を調節してください。
     (今回は少し多めです)

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