さつまいもの煮物 ゴルゴンゾーラ風味

20

2013.08.30

分類主食

調理時間: 20分

ID 103472

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

さつまいもをいつもと違う味で食べたいときに、簡単にできるおつまみです。ワインに良く合います♪

    材料

    2人分(2人分 )
    さつまいも 小2本
    ゴルゴンゾーラチーズ 50g
    くるみ 10g
    はちみつ 大さじ3

    作り方

    ポイント

    ☆さつまいもの甘みによって、はちみつの量を調節してください。(今回は少し多めです)
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    1. さつまいもはよく洗って、食べやすい大きさに乱切りにする。
      ゴルゴンゾーラチーズは1cm角程度に切っておく。
    2. 鍋に水とさつまいもを入れて、さつまいもに竹串がすっと入るまでゆでる。
    3. さつまいもをざるにあげて水気を切り、鍋に戻す。
      ゴルゴンゾーラチーズとはちみつ、くるみを加えて火にかけ、チーズが溶けるまで混ぜ合わせる。
    5 18

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