Name: レトルトのキーマカレーで作る💛厚揚げとトマトのミートグラタン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 厚揚げ
Ingredients: レトルトキーマカレー 1袋（150g入り）; 厚揚げ（木綿揚げ） 1パック; トマト（小） 1個; シュレッドチーズ 80g; 塩 小さじ1/3~1/2; 醤油 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1; パセリ（あれば） 適量

2020.09.02

分類主菜

調理時間： 15分

ID 397775

桃咲マルク

～Caf'e fuu manma～かふぇ風まんま

お気に入りのレトルトのキーマカレーを使った、家族にも大好評の厚揚げとトマトのカレーミートグラタンです。
ひき肉入りなのでミートグラタンになります＾＾トマト入りがとてもフレッシュです！厚揚げなので糖質が気になる人にもおすすめです♪（タイトルが長くなり＾＾；全部入らないのでミートグラタンにしています）

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材料2人分

	レトルトキーマカレー	1袋（150g入り）(丸大食品シェフの匠を使用)
	厚揚げ（木綿揚げ）	1パック(250g使用)
	トマト（小）	1個(150g使用)
	シュレッドチーズ	80g
A	塩	小さじ1/3~1/2
A	醤油	小さじ1/2
	オリーブオイル	大さじ1
	パセリ（あれば）	適量

作り方

Point!

トースターって何かと面倒に思いますが、中身は火が通っているので
チーズさえ焼ければ出来るので早い！
まだまだ暑いですがこんなグラタンなら暑い夏にも合いそうです。
※厚揚げは木綿揚げを使った方が合うと思います＾＾

～主な材料～
丸大食品のキーマ―カレーのレトルトが
最近お気に入りでこれを使用しました。
●トマト（小）は1.5～2㎝にカットしておく。
●厚揚げ（木綿揚げ）4本入りなら1本を1cm幅にカットする（2個入りの場合は半分にカットしてから1㎝幅にカットする）
温めたフライパンにオリーブオイルを入れ厚揚げを入れ中火で2分程両面焼く。
トマトを入れ2分程炒めA
塩小さじ1/3~1/2、醤油小さじ1/2
を入れ下味を付け火を止める。（厚揚げ、トマトの量により塩の量を調整してください）
レトルトキーマカレー1袋は温めず中身を入れる。
火を消したまま全体を優しく混ぜ合わせる。
※シリコンスパチュラ（ヘラ）を使うと便利です。
耐熱皿に入れる。
シュレッドチーズを全体にかけトースター（1000w）でチーズに焼き色が付くま7分ほど焼く。
仕上げにパセリ（あれば）などをかけると彩が綺麗です＾＾
これは柔らかい絹揚げより、木綿揚げの方が水気も出にくいので食感も合うと思います。
中身～チーズが溶けてトロトロ熱々です＾＾
カレーとトマトは相性がとてもいいですね♪厚揚げだと炭水化物が低いので糖質が気になる人にも、もってこいのグラタンです＾＾