レトルトのキーマカレーで作る💛厚揚げとトマトのミートグラタン

15

2020.09.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 397775

桃咲マルク

~Caf'e fuu Manma~ かふぇ風まんま

お気に入りのレトルトのキーマカレーを使った、家族にも大好評の厚揚げとトマトのカレーミートグラタンです。
ひき肉入りなのでミートグラタンになります^^トマト入りがとてもフレッシュです!厚揚げなので糖質が気になる人にもおすすめです♪(タイトルが長くなり^^;全部入らないのでミートグラタンにしています)

厚揚げ トースター カレー チーズ トマト グラタン ヘルシー レトルトカレー 厚揚げ 子供 アイデア料理 簡単

    材料

    2人分
    レトルトキーマカレー 1袋(150g入り)(丸大食品シェフの匠を使用)
    厚揚げ(木綿揚げ) 1パック(250g使用)
    トマト(小) 1個(150g使用)
    シュレッドチーズ 80g
    A
    小さじ1/3~1/2
    A
    醤油 小さじ1/2
    オリーブオイル 大さじ1
    パセリ(あれば) 適量

    作り方

    ポイント

    トースターって何かと面倒に思いますが、中身は火が通っているので
    チーズさえ焼ければ出来るので早い!
    まだまだ暑いですがこんなグラタンなら暑い夏にも合いそうです。
    ※厚揚げは木綿揚げを使った方が合うと思います^^
    1. ~主な材料~
      丸大食品のキーマ―カレーのレトルトが
      最近お気に入りでこれを使用しました。
    2. ●トマト(小)は1.5~2㎝にカットしておく。
      ●厚揚げ(木綿揚げ)4本入りなら1本を1cm幅にカットする(2個入りの場合は半分にカットしてから1㎝幅にカットする)
    3. 温めたフライパンにオリーブオイルを入れ厚揚げを入れ中火で2分程両面焼く。
      トマトを入れ2分程炒めA

      塩 小さじ1/3~1/2、醤油 小さじ1/2

      を入れ下味を付け火を止める。(厚揚げ、トマトの量により塩の量を調整してください)
    4. レトルトキーマカレー1袋は温めず中身を入れる。
    5. 火を消したまま全体を優しく混ぜ合わせる。
      ※シリコンスパチュラ(ヘラ)を使うと便利です。
    6. 耐熱皿に入れる。
    7. シュレッドチーズを全体にかけトースター(1000w)でチーズに焼き色が付くま7分ほど焼く。
    8. 仕上げにパセリ(あれば)などをかけると彩が綺麗です^^
    9. これは柔らかい絹揚げより、木綿揚げの方が水気も出にくいので食感も合うと思います。
      中身~チーズが溶けてトロトロ熱々です^^
    10. カレーとトマトは相性がとてもいいですね♪厚揚げだと炭水化物が低いので糖質が気になる人にも、もってこいのグラタンです^^
    9 185

    コメント・感想 Comment

    328676 さん
    2020.09.04 08:41

    とても簡単で凄く美味しかったです(^^)

    桃咲マルク
    桃咲マルク さん
    2020.09.05 18:28:28

    328676さん。作って下さったんですか?わ~どうもありがとうございます^^お口にあって嬉しいです╰(✿´⌣`✿)╯コメント頂きましてありがとうございました^^

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