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カニカマで絶品♡ふわふわかに玉

10

2020.05.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID391033

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

蟹がなくても本格中華のかに玉が食べたいと思い作りました。フライパン1つあれば10分で簡単に作れますのでぜひお試しください。

フライパン ごま油 ネギ 節約 時短 お手軽 簡単レシピ あんかけ フライパン かに しいたけ 長ねぎ 子供に人気 こしょう 甘酢あん 簡単 かに玉 ヘルシー 中華料理 絶品

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材料2人分
4個
カニカマ 10本(長いものなら5本)
長ネギ 1/2本
椎茸 2個
少々
こしょう 少々
ごま油 大さじ1
A
150ml
A
しょうゆ 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 大さじ2
A
片栗粉 小さじ2
作り方
Point!
卵を焼いたフライパンが汚れている場合にはキッチンペーパーで拭き取ってから甘酢餡を温めてください。
  1. A

    水 150ml、しょうゆ 大さじ1、酢 大さじ1、砂糖 大さじ2、片栗粉 小さじ2

    は混ぜ合わせておく。
  2. 長ネギは斜め薄切りに、椎茸は石づきを取って千切りにしておく。カニカマは細く割いておく。
    ※長ネギとカニカマは飾り用に少し残しておく。
  3. 卵をボウルで溶いたら1を加え、塩とこしょうを入れてよく混ぜる。
  4. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を流し入れたら素早く混ぜ、やや半熟で火が入り切る前に皿に移す。
  5. A

    水 150ml、しょうゆ 大さじ1、酢 大さじ1、砂糖 大さじ2、片栗粉 小さじ2

    を再びよくかき混ぜてから、3と同じフライパンに入れてかき混ぜ、弱火でとろみがつくまで混ぜる。
  6. 3に4をかけて飾り用のカニカマと長ネギを散らす。
15 209
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コメント・感想 Comment
りょん さん
2020.06.10 21:22

本日2度目のあすかさん蟹玉を作りました。ところが何と卵にカニカマを混ぜるのを忘れて焼いちゃったんです。出来上がってから卵に混ぜちゃいました(笑)椎茸も1枚しかなかったのでシメジも入れちゃいました。でも、旨旨の餡のお陰でとっても美味しかったです♪

asuca
asuca さん
2020.06.10 21:54:24

りょんさん⭐︎いつもありがとうございます(^^)カニ玉、リピートしてくださって嬉しすぎますー!!咄嗟のハプニングにもナイスアイディアでしたね(*^▽^*)

nico さん
2020.05.10 19:37

asucaさんレシピ 4品目です! カニ玉が大好きな主人も 喜んで食べてくれました! 甘酢あんの加減もちょうどよく 美味しく出来ました。 合わせてワカメスープも 簡単に美味しく作れました(^^)

asuca
asuca さん
2020.05.10 20:33:34

nicoさん いつもありがとうございます(^^)ご主人が喜んで召し上がってくださったとのこと、嬉しいです!わかめスープまで感謝、感謝です。

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