
ソース味も美味しいけれど、たまに食べたくなる塩味の焼きそば。相性抜群な豚肉と長ねぎで食欲そそる一品です。
下準備
中華蒸し麺を袋から出し、耐熱皿にのせてふんわりとラップをしたら電子レンジ(600w)で1分加熱しておく。
※袋のまま加熱が可能な場合は袋に少し切れ目を入れてから加熱してください。
長ねぎは斜め薄切りに、豚バラ薄切り肉は3〜4cm幅に切る。

ごま油を入れたフライパンを中火で熱し、1と酒を入れて炒める。

肉の色が変わったら中華蒸し麺を加えて麺をよくほぐし、A 鶏がらスープ顆粒大さじ1、オイスターソース小さじ1を加えて全体を炒め合わせる。

3の味を見て、塩少々、こしょう少々で味を整えたら皿に盛り付けお好みで小ねぎを散らす。

中華蒸し麺をレンジで加熱しておくことでほぐれやすくなり、水などを入れなくてもちょうど良い固さの仕上がりになります。袋ごと加熱する場合には加熱後に袋の上から指でほぐしておくと使いやすいです。
レシピID:392378
更新日:2020/05/25
投稿日:2020/05/25

2025/11/17 22:50

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