汁も美味しい♡豆乳大葉そうめん

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2020.08.26

分類主食

調理時間: 5分

ID 397334

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

暑い日に水分&塩分補給が出来るよう、汁まで飲み干せるそうめんを作ってみました。子供用にはラー油なしで、大人用にはラー油をお好みでかけてぴりりと。
5分あれば出来る美味しいアレンジそうめんです。

○大葉には免疫力アップの効果があり、老化防止や生活習慣病の予防にも期待できます。

○豆乳は高血圧予防、便秘解消、抗酸化作用による若返り効果が期待でき、新陳代謝を促進する働きもあります。

    材料1人分
    そうめん 100g
    大葉 2枚
    A
    成分無調整豆乳 200ml
    A
    3倍濃縮麺つゆ 大さじ1
    A
    ひとつまみ
    ラー油 適量(お好みで)
    作り方
    Point!
    塩ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本指でつまんだくらいの量です。
    1. A

      成分無調整豆乳 200ml、3倍濃縮麺つゆ 大さじ1、塩 ひとつまみ

      を合わせておく。
    2. そうめんは袋の表記通りに茹で、冷水でしめたら水気をよく切る。
    3. 大葉はくるくる巻いて千切りにする。
    4. 1を器に盛り付け、Aを回しかけたら2をのせる。お好みでラー油をかける。
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