2020.11.27
分類主菜
調理時間: 10分
ID 402090
コスパ最強の豆苗、カニカマで作った豆腐チャンプルーです。家計に優しくて美味しい!「日本の食卓を応援するレシピ」です。
かつお節も加えているのでカルシウムも摂取でき、身体にも良い、お箸がすすむおかずです。
○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。
○豆苗には髪や皮膚の健康維持、視力維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。
○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
木綿豆腐 | 1丁(350g) | |
豆苗 | 1パック | |
カニカマ | 10本(短いタイプのもの) | |
卵 | 2個 | |
かつお節 | 2g | |
塩 | 小さじ1/2 | |
しょうゆ | 小さじ1/2 | |
黒こしょう | 少々(こしょうでもOK) | |
油 | 大さじ2 |
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