おつまみに＊生ハムとモッツァレラチーズとアボカドのサラダ
投稿日2020/11/28
更新日2020/11/28
調理時間3分
おうち飲み会やリモート飲み会の機会が増えてきた方も多いと思いますので3分で簡単に出来る美味しいおつまみをご紹介します。時短おつまみでおうち居酒屋が実現！「日本の食卓を応援するレシピ」です。 ○アボカドには冷え性改善、美肌、アンチエイジングに効果的なビタミンEや、脂肪燃焼をサポートしてくれるビタミンB2、むくみ解消に効果的なカリウムなどが豊富です。便秘解消の効果も期待できます。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。
材料2人分（2〜3人分）
- 生ハム切り落とし120g
- モッツァレラチーズ100g
- アボカド1個
- レモン汁少々
- Aオリーブオイル小さじ1
- Aバルサミコ酢小さじ1
- 黒こしょう適量(お好みで)
作り方
ポイント
アボカドにレモン汁を振りかけることで色の変色を防ぎます。レモンの酸味は仕上がりに影響しませんのでご安心ください。
- 1
アボカドは縦半分に切って種と皮を取り除き、2cm角に切り、レモン汁を振りかける。モッツァレラチーズは半分に切ってから2cm角に切る。
- 2
ボウルに生ハム切り落とし、①、A オリーブオイル小さじ1、バルサミコ酢小さじ1を加えて全体を和えて、お好みで黒こしょうを振りかける。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
