15分で完成*すき焼きたまご丼

15

2021.11.17

分類主食

調理時間: 15分

ID 426016

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

夫大絶賛の我が家のすき焼き丼です。卵と絡めて食べたらほっぺが落ちそうになります♪はらぺこさんにオススメのがっつりメニューがパパッと作れますので、ぜひお気軽にお試しください。

○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。

○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。

どんぶり すき焼き ごはん がっつり どんぶり 味醂 子供 時短 木綿豆腐 すき焼き すき煮 牛こま切れ肉 男子が大好き 簡単 簡単時短 長ねぎ 黒砂糖

    材料

    2人分
    ごはん 適量
    牛バラ薄切り肉 300g(牛こま切れ肉でもOK)
    木綿豆腐 150g
    長ねぎ 1本
    2個
    A
    150ml
    A
    大さじ2
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    黒砂糖 大さじ1(砂糖でもOK)
    A
    和風顆粒だし 小さじ1

    作り方

    ポイント

    煮込む際に鍋が吹きこぼれないよう、蓋を少しずらしておくと良いです。
    1. 木綿豆腐はひと口大に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
    2. 鍋にA

      水 150ml、酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、黒砂糖 大さじ1、和風顆粒だし 小さじ1

      を入れてひと煮立ちさせたら、牛バラ薄切り肉を広げながら加える。
    3. 肉の色が変わったら長ねぎと豆腐を加え、蓋をして弱めの中火で5分ほど煮る。
    4. 器にごはんを盛り付け、3を等分にのせ、真ん中を窪ませて卵を割り入れる。
    1 65

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