揚げない春巻き＊たまごサラダ春巻き

材料2人分

• 春巻きの皮
  5枚
• 卵
  3個
• スライスチーズ
  3枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  黒こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ3

作り方

• 1

  耐熱ボウルに卵を割り入れ、黄身をフォークで数カ所刺す。 ※黄身が破れても大丈夫！

  
• 2

  1にふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で3分ほど加熱する。

• 3

  2にA マヨネーズ大さじ2、黒こしょう少々を加え、泡立て器（またはフォーク）で卵を潰しながら混ぜる。

  
• 4

  春巻きの皮に手で半分に切ったスライスチーズをのせ（余ったチーズは5等分してのせるか、お口の中へ♪）、その上に3をのせる。

  
• 5

  手前から巻いていき、巻き終わりに水を塗って貼り付ける。これを5本作る。

  
• 6

  オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、5を並べ入れる。

  
• 7

  両面をこんがりと揚げ焼きする。

  
• 8

  油を切る。

  
• 9

  これまでの『揚げない春巻きシリーズ』はこちらから❤︎ https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe_album_view/1727

  

ポイント

少しでも材料節約とヘルシーな仕上がりにするため、小麦粉を水で溶いたのりを使わず、巻き終わりを水で貼り付けています。（水でも貼り付きます。）

作ってみた！

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