アボカドとたこのマリネ【5分でおつまみ！クリスマスにも】
投稿日2022/12/13
更新日2022/12/13
調理時間5分
クリスマスカラーのアボカドとたこを使った簡単おつまみです。5分あれば作れるので時間がない時にパパッと用意できます♪クリスマスの食卓におつまみとして、箸休めの副菜として◎おうちバルをお楽しみください(^^)
材料2人分
- アボカド1個
- ゆでだこ（刺身用）160g
- Aオリーブオイル小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- A黒酢（酢）小さじ1
- Aレモン汁小さじ1/2
- Aはちみつ小さじ1/2
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
合わせだれにレモン汁が入っているので、アボカドの色の変色が防げます。 （切った直後にレモン汁をかけなくてOK）
- 1
ゆでだこ（刺身用）は薄く削ぎ切りにする。
- 2
アボカドは種と皮を取り、2cm角に切る。
- 3
A オリーブオイル小さじ2、しょうゆ小さじ1、黒酢（酢）小さじ1、レモン汁小さじ1/2、はちみつ小さじ1/2、黒こしょう少々をよく混ぜ合わせる。
- 4
ボウルに1、2、3を入れて全体を和える。
- 5
シャンパンやワイン、日本酒などによく合います。
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質問
作ってみた!
shiho2023/06/05 11:48
単品で写真を取り忘れてしまいました💦 アボカドとたこのマリネ、これとっても美味しかったです😆ブラックペッパー多めにしても美味しかったです！！アボカドもタコも好きなので定番化しそうです😁
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
