大人の甘酒プリン【甘さ控えめ・さっぱり】

• 15分冷やす時間を除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分（2〜3人分）

• 甘酒
  300ml
• 牛乳
  300ml
• 黒砂糖（砂糖）
  40g
• 粉ゼラチン
  10g
• A
  水
  大さじ3
• A
  レモン汁
  小さじ2

作り方

• 1

  A 水大さじ3、レモン汁小さじ2ボウルに入れ、粉ゼラチンを上から振りかけ、ゼラチンをふやかす。

  
• 2

  小鍋に甘酒と牛乳を入れ、沸騰する手前まで弱火で温める。

  
• 3

  2に黒砂糖（砂糖）を加えてよく混ぜる。

  
• 4

  火を止めて1を加え、ゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。

  
• 5

  ボウルの上にざるをのせ、4を濾す。

  
• 6

  プリン容器に等分に注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間以上冷やす。

  

ポイント

100mlのプリン型を7個使用しています。

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