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低糖質なごはん?【低糖質】

10
どんぶりの
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2016.01.18

分類主食

調理時間: 10分

ID134491

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

低糖質ダイエットに丼食べたい・・・そんなときは豆腐と卵で米の代用品作って丼にしちゃいましょう。

どんぶり 和食 ブランチ 豆腐 ヘルシー 低糖質 シニア アイデア料理

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材料2人分(丼で2杯分のごはん代わりになります。)
もめん豆腐 1パック(380g)
2個
丼にしたい具 適量
作り方
Point!
よく水分を飛ばすのがコツ。水切りをしっかりした方が早く出来上がります。
  1. 豆腐を水切りする。
    時間がない場合はキッチンペーパーで包んで電子レンジで2分加熱して水切りします。
    (時間あればその後もお皿と水を入れたボールを上に乗せてさらに水切り)
  2. 熱したフライパンに豆腐を入れて崩しながら乾煎りする。
  3. ある程度ポロポロしてきたら卵2個をときほぐして一緒に炒る。
  4. もし和風の丼なら軽くお醤油で下味をつけてもいいです。
    カレーなどの場合は黒胡椒を入れると美味しいです。
    今回はこのごはん風に
    納豆、釜揚げ桜えび、刻み海苔、青葱を散らしました。
  5. こちらは低糖質に具をキノコで作ったカレーをかけて。キャベツを添えて満足感をアップしましょう。
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