低糖質なごはん？【低糖質】

豆腐を水切りする。 時間がない場合はキッチンペーパーで包んで電子レンジで２分加熱して水切りします。 （時間あればその後もお皿と水を入れたボールを上に乗せてさらに水切り）

熱したフライパンに豆腐を入れて崩しながら乾煎りする。

ある程度ポロポロしてきたら卵２個をときほぐして一緒に炒る。

もし和風の丼なら軽くお醤油で下味をつけてもいいです。 カレーなどの場合は黒胡椒を入れると美味しいです。 今回はこのごはん風に 納豆、釜揚げ桜えび、刻み海苔、青葱を散らしました。

こちらは低糖質に具をキノコで作ったカレーをかけて。キャベツを添えて満足感をアップしましょう。