副菜
炊飯器で作る温泉卵
投稿日2020/05/06
更新日2020/05/06
調理時間15分
朝ごはんや、お肉料理に添えても美味しい温泉卵は冷蔵庫で2〜3日保存できるので多めに作っておくと便利です。 炊飯器に入れておくだけなのでご飯を炊いていない時に大量生産。 お好みの時間を測ってみてね。
材料6人分（６個〜10個くらい）
- 卵6〜10個
- 湯適量
作り方
ポイント
大量に作る場合の作り方としてご紹介です。 １番初めに作る時は、時間を測ってみてください。 基本的には・・・ 冷蔵庫から出したばかりの卵を使用する場合は炊飯器に入れるお湯は沸騰したお湯を使うのがポイントです。 卵を入れた時の温度は７０度が目安になります。（この場合、１５分程度で程よい半熟になります。）
- 1
炊飯器に冷蔵庫から出した卵を６～１０個入れます。
- 2
炊飯器に卵が隠れる程度の熱湯を入れて保温にする。 １５分～２０分程度で出来上がり。
- 3
お手持ちの炊飯器の保温温度と卵の温度によって多少の時間変動がございます。 我が家の炊飯器の場合は保温温度65度前後 冷蔵庫から出したばかりの卵を10個入れて ・右から10分、13分、15分、20分となりました。
レシピID
391122
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- Artist
すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪