レンジで簡単！いちご飴【5分おやつ！】
投稿日2023/04/11
更新日2023/04/11
調理時間5分
あの、キラキラのいちご飴が電子レンジでできちゃいます。 可愛いピックを刺して楽しくクッキング。 火を使わず、マグカップで作ると洗い物も楽チンです。 いちごの美味しい時期にオススメです。
材料（いちご中サイズ６個分）
- いちご(中)6個
- Aグラニュー糖大さじ6
- A水大さじ1
作り方
ポイント
・可愛いピック（プラスチック）などを使用したい場合は、固まってから差し替えた方が安全です（飴が高熱なため）。 ・加熱の目安としては飴が黄色くなった頃です。白いままだと柔らかくて歯につきやすくなり、茶色くなると苦味が出てしまいます。 ・加熱時間は2分半で一度様子を見るのがオススメ。その際にカップを動かすと結晶化して水分と分離して固まりにくくなります。（目視してね！） ・溶けやすいので作ったら1時間以内くらいで食べてください。（冷やさなくてもパリパリになります。） ・グラニュー糖がない場合は他のお砂糖でもできますが粒子が細かく溶けやすいグラニュー糖は失敗しづらいです。
- 準
いちごは洗った後、へたを取りキッチンペーパーで水気をよく拭いておく。お皿にクッキングシートを敷いておく。 ※水分があると固まりにくいです。
- 1
いちごにようじを刺す。 ※２本刺すと抜けにくくなります。
- 2
大きめのマグカップ（またはココットなどの耐熱容器）にA グラニュー糖大さじ6、水大さじ1を入れて電子レンジ（600ｗ）で2分半〜3分加熱。目安は砂糖が黄色っぽくぐつぐつするまで。
- 3
飴が熱いうちにいちごをカップに入れて傾けながら飴をつける。
- 4
クッキングシートの上に並べて冷蔵庫で冷やす。
- 5
【飴が余った場合】 スプーンですくい１口大に丸くクッキングシートの上に置き真ん中にようじを置くとべっこう飴になります。 箱に入れていちご飴と一緒にお友達のお家に持っていけますよ。（持ち運ぶ際は保冷剤を入れてね）
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪