新玉ねぎのオニオンリング

• 20分

材料

• 新玉ねぎ
  2個
• A
  小麦粉
  80ｇ
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• A
  コンソメスティック
  1本
• A
  塩、こしょう
  少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  水
  100ｍｌ
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  新玉ねぎは皮をむき、バラバラにほぐしておく。 A 小麦粉80ｇ、片栗粉大さじ1、ベーキングパウダー小さじ1/2、コンソメスティック1本、塩、こしょう少々、マヨネーズ大さじ1、水100ｍｌの材料をボールに入れ、泡だて器で混ぜ、衣を作る。

• 2

  玉ねぎを衣にくぐらせ、180℃の油でうっすらキツネ色がつくまで揚げる。

ポイント

揚げ上がりの最後に強火にするとカラっと揚がります。

作ってみた！

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