汁物
バジルソースで簡単♪バジル香る冷製ミルクスープ
投稿日2024/08/23
更新日2024/09/03
調理時間5分(加熱時間・冷やし時間は除く)
「キユーピー Itariante バジルソース」を使って、手軽にバジル風の冷製スープが作れます。生のバジルは傷みやすいですが、このソースを使えば、香り豊かなバジルスープを簡単に楽しむことができます。温かいままでも美味しいので、ぜひお試しください。
材料2人分
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- パプリカ(黄)1/4個(30g)
- ベビーチーズ2個(24g)
- Aキユーピー Italiante バジルソース大さじ1
- A牛乳300ml
- Aコンソメ(顆粒)小さじ1
- Aバター(有塩)2g
- 黒こしょう適量
- クルトン適量
作り方
ポイント
・お好みで仕上げに生クリームを垂らしていただいても構いません。 ・加熱時間はお使いの電子レンジによって異なる場合がありますので、適宜調整してください。
- 準
玉ねぎ、パプリカ(黄)、ベビーチーズは5㎜の角切りにする。
- 1
耐熱皿に玉ねぎ、パプリカ(黄)、ベビーチーズとA キユーピー Italiante バジルソース大さじ1、牛乳300ml、コンソメ(顆粒)小さじ1、バター(有塩)2gを入れ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ(600w）で5分ほど加熱する。
- 2
電子レンジから取り出し粗熱が取れたら、1時間ほど冷蔵庫に入れて冷やす。
- 3
スープカップに盛り付け、黒こしょうとクルトンをトッピングする。
レシピID
488035
質問
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- Artist
横川 仁美
- 管理栄養士
管理栄養士/お味噌汁レシピ研究家 手軽なお味噌汁レシピで ママのキレイ、子どもの元氣を食卓から応援します。 【保有資格】 ・健康食育シニアマスター ・マイ穀スタイリスト ・ヘルスケア栄養ライター ・アンチエイジングプランナー
