バジルソースで簡単♪バジル香る冷製ミルクスープ

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• パプリカ(黄)
  1/4個(30g)
• ベビーチーズ
  2個(24g)
• A
  キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ1
• A
  牛乳
  300ml
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1
• A
  バター(有塩)
  2g
• 黒こしょう
  適量
• クルトン
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、パプリカ(黄)、ベビーチーズは5㎜の角切りにする。

• 1

  耐熱皿に玉ねぎ、パプリカ(黄)、ベビーチーズとA キユーピー　Italiante バジルソース大さじ1、牛乳300ml、コンソメ(顆粒)小さじ1、バター(有塩)2gを入れ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ(600w）で5分ほど加熱する。

• 2

  電子レンジから取り出し粗熱が取れたら、1時間ほど冷蔵庫に入れて冷やす。

• 3

  スープカップに盛り付け、黒こしょうとクルトンをトッピングする。

ポイント

・お好みで仕上げに生クリームを垂らしていただいても構いません。 ・加熱時間はお使いの電子レンジによって異なる場合がありますので、適宜調整してください。

作ってみた！

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