主食
豆乳トマトスープでトマトたっぷりそうめん
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物68.2g
- 脂質8.5g
- たんぱく質11.2g
- 糖質64.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
先日作った「フレッシュトマトと豆乳の冷たいスープ」をそうめんに絡めてみました。 そうめんは普通に茹でて 水洗いした後水気をしっかり切り 塩とオリーブオイルを加え軽く味をつけておき、 トマトスープを少量加え、よ～くかき混ぜておきます。こうすると そうめん同士が くっつくことなく残りのトマトスープとも絡みやすくなります。フォークで巻きつけて食べるか、おはしでズルズルいくか、悩みます。
作り方
- 1
茹でて水洗いして水気をきったそうめんに オリーブオイルと塩を加え混ぜ合せる
- 2
トマトスープを大さじ2加えそうめんとよく混ぜ合わせる
- 3
器にトマトスープを入れそうめんを盛りつけざく切りにしたプチトマトをちらしバジリコを飾り オリーブオイル（分量外）をふる
ポイント
★そうめんにオリーブオイルと塩で味をつけるのが おいしさのポイントです ★辛みをつけるときはオーリオサント（唐辛子のオイル漬け） もしくはラー油で ★フレッシュトマトの豆乳スープのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/396460
レシピID：396647
更新日：2020/08/14
投稿日：2020/08/14
作ってみた！
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