簡単ヘルシー激旨♡じゃがいものバジル香る豆乳スープ
投稿日2021/08/21
更新日2021/08/21
調理時間10分(7分でできます)
超簡単でヘルシーでめっちゃ美味しいスープ♡ じゃがいものスープは子供も大好き！ドライバジルがいい仕事します♡
材料2人分
- じゃがいも1個(200g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- オリーブオイル小さじ2
- A豆乳300ml(マルサンアイ様の調製豆乳を使用しています。)
- A水200ml
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- Aドライバジル・塩各小さじ1/2
作り方
ポイント
じゃがいもはあらかじめレンジ加熱するので時短でできます♡ 冷たく冷やしても美味しいですよ♡
- 準
じゃがいもは1㎝角に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ1（分量外）をまわしかける。ふんわりとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する。 玉ねぎは薄くスライスする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、玉ねぎを強火で3分炒める。
- 2
水気をきったじゃがいも・A 豆乳300ml、水200ml、コンソメ顆粒小さじ1、ドライバジル・塩各小さじ1/2をフライパンに加え、混ぜながら強火で2分程火にかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
