副菜

ハムとキャベツの液体塩こうじマヨ炒め

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  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質8.9g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キャベツの甘みとハムのうま味を、塩こうじとマヨネーズでまろやかにまとめた一品です。 火通りが早く、忙しい日の副菜づくりにも向いています。キャベツを炒めたら、あとはハムと調味料をさっと合わせるだけで仕上がります。

材料2人分

  • キャベツ
    150g
  • ハム
    2枚(約30g)
  • サラダ油
    小さじ1
  • A
    液体塩こうじ
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ・キャベツはざく切りにする。 ・ハムは5㎜幅にカットする。

  • 1

    フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを中火で1~2分炒める(軽くしんなりする程度)。

  • 2

    ハム、A 液体塩こうじ大さじ1、マヨネーズ小さじ1を加え、軽く色づくまで炒める。

ポイント

・ハムを加えたらさっと炒める程度でもOK。炒め具合はお好みで調整を。

作ってみた!

  • クラ蔵
    クラ蔵

    2026/01/22 12:46

    簡単に作れて、塩こうじを使った美味しいハムとキャベツの液体塩こうじマヨ炒めです。 (*´ч`*) 🥬‪ 🥓
    クラ蔵の作ってみた!投稿(ハムとキャベツの液体塩こうじマヨ炒め)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/12/14 08:42

    ユーザー友のるるる♪さんの美味しそうな投稿卵を入れてちょっとアレンジで追っかけました😄✨ 液体塩麹とマヨでお味は優しい感じのお味でマヨのコクも感じられてとても美味しかったです😋💕 るるる♪さん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 横川仁美さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(ハムとキャベツの液体塩こうじマヨ炒め)
  • るるる♪
    るるる♪

    2025/12/12 08:24

    残っていたキャベツで一品と思い作りました✨️ 塩麹とマヨだけで簡単な炒め物ですが、とても美味しくいただきました🍚🥢 短時間で出来るのも良いです✨️ 横川仁美さん 美味しくて素敵なレシピ投稿ありがとうございます🍀
    るるる♪の作ってみた!投稿(ハムとキャベツの液体塩こうじマヨ炒め)

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