乗せて焼くだけの手軽な料理です。 納豆、キムチ、チーズ、発酵食品の組み合わせは相性がよく、おつまみにもぴったりです。糖質制限メニューにも。
レンジで厚揚げを温めてからオーブンで焼くと、時間の短縮になります。 お好みで万能ねぎを散らしてください。
厚揚げ(絹揚げ)は、キッチンペーパーで表面をおさえて油をとる。 600wの電子レンジで1分加熱する。
納豆はたれを混ぜ、ざく切りにしたキムチを混ぜ、厚揚げにのせ、その上にピザ用チーズをのせる。
オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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笠原知子
料理家・フードコーディネーター
フードコーディネーター・ スパイス香辛料ソムリエ・ パソコンインストラクター 素材の組み合わせ、スパイスや香味野菜使いなど、 家庭料理に一工夫加えて、 お酒とともに楽しむ普段の食卓が、 より賑やかになるようにレシピを考えています。