東方美人茶の金柑ミルクティー

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2018.11.26

分類飲み物

調理時間: 5分

ID 368753

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

ふんわり甘い蜂蜜のような香りのウーロン茶、東方美人茶を使ったミルクティーです。
金柑のシロップ煮とカルダモンを入れた優しい味わいです。

    材料2人分(金柑のシロップ煮は多くできます)
    東方美人茶 2つ(ティーバッグ)
    牛乳 200cc
    160cc(お茶用)
    金柑 3個(50g)
    砂糖 15g
    小さじ2(シロップ煮用)
    カルダモン 2個(ホール)
    生姜 2~3枚(薄切り)
    作り方
    Point!
    お好みで、砂糖やはちみつを加えてください。
    ホールのカルダモンがなければ、パウダーを仕上げに少し加えてください。
    1. 金柑は3~4等分して種を取る。耐熱容器に、金柑、水、砂糖を入れ、ラップをして、600wのレンジで1分加熱する。
    2. 鍋にお湯を沸かし、Mug & Pot東方美人茶、生姜、潰してさやを割ったカルダモンを入れて弱火で3分くらい火にかけ、牛乳を加えて温める。
    3. カップに、金柑のシロップ煮を入れ、ミルクティーを注ぐ。
    3 9
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