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    ふわふわオムレットひやむぎーナポリタン風〜

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    ふわふわオムレットひやむぎーナポリタン風〜

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    • 投稿日2019/04/03

    • 調理時間20

    いつものナポリタンにふわふわオムレットを乗せてみました(^^) 目先も変わって、豪華なナポリタンになりました。

    材料1人分

    • ひやむぎ
      80g
    • 粗挽きソーセージ
      35g
    • 玉ねぎ(スライス)
      50g
    • ケチャップ
      大さじ2
    • 粉チーズ
      大さじ1/2
    • こしょう
      少々
    • サラダ油
      大さじ1
    • (ふわふわオムレット)
      0
    • 1個
    • 塩・こしょう
      各少々
    • バター
      小さじ1
    • (トマトソース)
      0
    • A
      トマト角切り
      1/4個
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    卵白をしっかり泡だてる事。

    • 1

      ひやむぎをたっぷりのお湯で3分茹でてザルにあげ、サッと流水をかけて水を切っておく。

    • 2

      熱したフライパンにサラダ油を入れ、斜め切りにした粗挽きソーセージと玉ねぎ(スライス)を加えて炒める。

    • 3

      玉ねぎがしんなりしてきたら、ひやむぎを加え全体をよく絡めまぜ、こしょうを加え、ケチャップと粉チーズを加えて更に手早く混ぜ合わせる。

    • 4

      (ふわふわオムレット)を作る。卵を卵白と卵黄に分け、卵白をつのが立つまで泡だててから、塩・こしょうと卵黄を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

    • 5

      弱火で温めたフライパンにバターを溶かし、④の泡だてた卵を流し入れ蓋をして2分、返して1分くらい焼く。

    • 6

      器に③のナポリタン風ひやむぎを盛り、オムレットを半分におってのせる。

    • 7

      (トマトソース)を作る。 よく混ぜ合わせたA トマト角切り1/4個、トマトケチャップ大さじ2をかける。

    レシピID

    374297

    「トマト」の基礎

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    早百合
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    早百合

    調理師保持。保育士をしています。毎日子供達からピュアなエネルギーを貰ってます♡ 夫、娘2人の4人家族です。 『これ作ってみたい!』と思ってもらえる料理を作っていきたいと思っています。

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