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グラスそうめん〜そうめんをお洒落な前菜に〜

15

2020.07.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID395348

早百合

の〜てんきな日々

夏に向けて、そうめんをインスタ映えするお洒落な一品に仕上げようと思い作りました。
今回、タレはポン酢とマヨネーズを混ぜ合わせたものを使いましたが、市販のお好みのドレッシングでもOKです。

前菜 フライパン もう一品のおかず・小鉢 野菜のおかず 時短 マヨネーズ 簡単時短 簡単レシピ アイデア料理 洋風サラダ ビールに合うおつまみ おもてなし ビールに合う 手軽 パーティー 簡単おかず 副菜 豚肉薄切り 簡単 ヘルシー 野菜料理 ポン酢 簡単おつまみ

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材料3人分
そうめん 1束
しゃぶしゃぶ用豚肉 3枚(50g)
パプリカ・赤 1/2個
パプリカ・黄 1/2個
サニーレタス 適量
A
ポン酢 大さじ3
A
マヨネーズ 大さじ1
A
おろししょうが 小さじ1
A
一味唐辛子 少々
作り方
Point!
お好みの野菜を可愛いくデコレーションすること! しゃぶしゃぶ用豚肉は茹で過ぎないこと!
  1. そうめんはたっぷりのお湯で1分半茹で、ザルにあげて流水にさらしてもみ洗いして、水気を切っておく。
  2. A

    ポン酢 大さじ3、マヨネーズ 大さじ1、おろししょうが 小さじ1、一味唐辛子 少々

    をよく混ぜ合わせてタレを作っておく。
  3. 2のタレをグラスに3等分して入れる。
  4. 手でちぎったサニーレタスをグラスに入れる。
  5. 三等分したそうめんを入れる。
  6. 沸騰したお湯でしゃぶしゃぶ用豚肉をサッと茹でて冷水にとり、水気を切ってグラスに入れる。
  7. 縦半分に切ったパプリカ・赤とパプリカ・黄のタネを取り、赤・黄それぞれ縦6等分して、グラスに刺し込み完成。
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