グラスそうめん〜そうめんをお洒落な前菜に〜

材料3人分

• そうめん
  1束
• しゃぶしゃぶ用豚肉
  3枚（50g）
• パプリカ・赤
  1/2個
• パプリカ・黄
  1/2個
• サニーレタス
  適量
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  おろししょうが
  小さじ1
• A
  一味唐辛子
  少々

作り方

• 1

  そうめんはたっぷりのお湯で1分半茹で、ザルにあげて流水にさらしてもみ洗いして、水気を切っておく。

• 2

  A ポン酢大さじ3、マヨネーズ大さじ1、おろししょうが小さじ1、一味唐辛子少々をよく混ぜ合わせてタレを作っておく。

• 3

  2のタレをグラスに3等分して入れる。

• 4

  手でちぎったサニーレタスをグラスに入れる。

• 5

  三等分したそうめんを入れる。

• 6

  沸騰したお湯でしゃぶしゃぶ用豚肉をサッと茹でて冷水にとり、水気を切ってグラスに入れる。

• 7

  縦半分に切ったパプリカ・赤とパプリカ・黄のタネを取り、赤・黄それぞれ縦6等分して、グラスに刺し込み完成。

ポイント

お好みの野菜を可愛いくデコレーションすること！ しゃぶしゃぶ用豚肉は茹で過ぎないこと！

作ってみた！

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