まろやかな味わい♡ブロッコリーとりんごのヨーグルマヨサラダ
投稿日2020/08/20
更新日2020/08/20
調理時間5分
まるでデザート感覚で食べられるフルーティーなサラダです♪ ヨーグルトとマヨネーズと言うクリーミーでまろやかな組み合わせに、粉チーズをプラスする事でしっとりとした落ち着いた味に仕上がります。 これが本当に美味しいのなんのって‥！ りんごの甘酸っぱさに馴染んで箸が止まらなくなります♡ 小さなお子様も食べやすい味なので是非お試しください
材料4人分
- ブロッコリー1株
- りんご1/2個
- A無糖ヨーグルト大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ2
- A粉チーズ大さじ1
- A塩胡椒少々
- 塩小さじ1(ブロッコリー茹でる用)
作り方
ポイント
りんごは皮付きのまま使うと色がきれいに見えますが、気になる場合は剥いて調理してください。 ブロッコリーがしっかり冷めてから混ぜ合わせることをオススメします。 芯はとても固いので、皮は厚めに切り落とすような感じで剥いてくださいね♪ 作り置き可能。 冷蔵保存で4日以内に食べきるようにしてください。
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。 茎は厚めに皮を切り落として、食べやすい大きさに切る。 塩を入れたお湯で2分茹でて、ざるに上げて湯切りをし、冷ます。 りんごは種を取り除き、皮付きのままいちょう切りにする。
- 2
ボウルにA 無糖ヨーグルト大さじ3、マヨネーズ大さじ2、粉チーズ大さじ1、塩胡椒少々を混ぜ合わせて1を入れて、全体的にしっかりと和える。
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！