主菜
サクッと5分で！こってり最強豚マヨキムチ
投稿日2020/09/06
更新日2020/09/06
調理時間5分
油の代わりにマヨネーズを使って炒めることでマイルドになり旨みがUP↑↑♡ ご飯がすすんですすんで止まらない！！ なんならもう白ご飯の上に乗っけて食べちゃって☆ 最後にごま油を回しかけることで、とっても香ばしい香りがして食欲をそそられます！ 辛さ控えめで子どもでも食べやすい味付けにしていますので、是非ご家族で召し上がってください☆
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- キムチ150g
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- めんつゆ大さじ 1
- ごま油小さじ1
- 刻みネギ少々
作り方
ポイント
炒めるときは強めの中火でサッと手早くがポイント♪ キムチの酸味がきつい場合は少し砂糖を加えて調理してください。 キムチは一番お好きなキムチを使ってくださいね！
- 1
豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。
- 2
フライパンにA マヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ3cmを入れて中火にかけ、香りがたってきたら1を加えて炒める。
- 3
豚バラ薄切り肉の色が変わって火が通ったら、キムチを加えて混ぜ合わせる。
- 4
めんつゆを入れて全体的に絡めたら、ごま油を一回ししてサッと混ぜ合わせる。
- 5
お皿に盛って刻みネギを振りかける。
レシピID
397758
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！