副菜
塗って焼くだけ！香り広がるエリンギガリマヨバターオーブン焼き
投稿日2020/09/11
更新日2020/09/11
調理時間10分
バターとにんにくの極上の香りがたまらない♡ そこのマヨネーズをプラスしてこってり味に仕上げました♪ 調味料混ぜて、塗ってトースターで焼くだけ♪ たっぷりのバターが染み込んだエリンギの旨みと食感が憎いくらいやみつきに♡ ガーリックトーストならぬ、ガーリックエリンギ。 お酒のあてにもとってもオススメなので仕事帰りにキンキンに冷えたビールと一緒に召し上がってください♪
材料2人分
- エリンギ2本
- Aバター20g(常温に戻しておく。)
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- Aにんにくチューブ3cm
- Aパセリ少々
作り方
ポイント
バターは調理前に常温に戻しておくと、混ぜ合わせたときすぐに滑らかになります。 断面したエリンギに切り目を入れるとしっかりと味が染みこみます。 オーブントレーに並べるときはバランスよく並べてください♪ トースターの焼き時間はお使いのもので様子を見ながら調整してください。
- 1
エリンギは縦半分に切る。
- 2
A バター20g、マヨネーズ大さじ1/2、にんにくチューブ3cm、パセリ少々を混ぜ合わせる。
- 3
アルミホイルを敷いたオーブントレーに断面を上にしてエリンギを並べ、2を塗る。
- 4
オーブントースターで5分焼き色がつくまで焼く。
レシピID
398254
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
