カマンベールと野菜のオーブン焼き

材料4人分

• カマンベールチーズ
  100g
• A
  じゃがいも
  1個
• A
  ベーコン
  60g
• A
  赤玉ねぎ
  30g
• A
  エリンギ
  40g
• A
  ミニトマト
  6個
• B
  オリーブオイル
  大さじ2
• B
  塩
  小さじ1/4
• C
  黒こしょう
  少々
• C
  イタリアンパセリ
  少々

作り方

• 下準備
  じゃがいもの芽をとり、2cmの銀杏切りにする カマンベールチーズ、エリンギを一口大に切る。 赤玉ねぎをくし切りにする。 ミニトマトのヘタをとる。

  
• 1

  A じゃがいも1個、ベーコン60g、赤玉ねぎ30g、エリンギ40g、ミニトマト6個にB オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/4を満遍なくふる。 耐熱皿にカマンベールチーズとともに敷き詰める。

  
• 2

  予熱したオーブン220度で30分焼く。

• 3

  具材に火が入ったら取り出し、C 黒こしょう少々、イタリアンパセリ少々をふる。

ポイント

焼く前は量が多いですが、焼くといい感じになります。 チーズは溶けてクリーミーなソースになってくれます。

作ってみた！

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