ちょっぴり贅沢副菜♡厚揚げのすき焼き風そぼろ煮込み

10

2020.12.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID 402713

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

合挽き肉と厚揚げというリーズナブルな食材を使い、すき焼き風にちょっぴり贅沢な副菜に♪

とろとろあんがとても美味しくとってもご飯がすすみますよ♡

そぼろ すき焼き ネギ 厚揚げ 合びき肉 味醂 すき焼き そぼろ煮 煮込み 白ネギ 簡単レシピ 簡単煮物 簡単煮込み ひき肉

    材料

    2人分
    合挽き肉 150g
    厚揚げ 1枚
    白ネギ 1/2本
    A
    大さじ1
    A
    醤油 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    200ml
    水溶き片栗粉 小さじ4(片栗粉:小さじ2+水:小さじ4)

    作り方

    ポイント

    合挽き肉は塊にならないように火にかける前に、水(もしくは調味料で)でほぐすとパラパラに仕上がります。

    お好みで生姜チューブを入れていただいてもとてもよく合います♪
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 白ネギは斜め切りにする。
      厚揚げは半分に切って1cm幅に切る。
    2. フライパンに合挽き肉と水大さじ1(分量外)を入れてほぐす。
      ある程度ほぐれたら中火にかけ、色が変わるまで炒める。
    3. A

      酒 大さじ1、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ1、水 200ml

      と1の白ネギと厚揚げを加え、煮立ったら蓋をして5分煮込む。
    4. 火を弱めて水溶き片栗粉を入れて混ぜながらとろみをつける。
    12 2008

    コメント・感想 Comment

    407609 さん
    2021.10.21 18:38

    とても美味しかったです!

    あみん
    あみん さん
    2021.10.21 20:17:19

    作ってくださりありがとうございます!お口に合って良かったです☺️

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単レシピ×ビスケット(32) 味醂×雪平鍋(8) ネギ×作り置き お弁当のおかず(5) すき焼き×麺(3) そぼろ×麻婆豆腐(3) そぼろ煮×鶏ガラスープの素(3) ひき肉×桜えび(3) 厚揚げ×麩(3) 合びき肉×麺(3) 煮込み×黒豆(3) 白ネギ×鶏肉煮込み(3) 簡単煮物×鷹の爪(3) 簡単煮込み×鍋料理(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「そぼろ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは