カリカリ香ばしベーコンと長芋の白だし炒め

材料2人分

• 長芋
  10cm
• ベーコン
  3枚
• 白だし
  小さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  長芋は短冊切りにする。 ベーコンは1cm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて中火にかけ、カリッとなるまで炒めて取り出す。

  
• 3

  長芋を入れてサッと炒め、ベーコンを戻し入れ、白だしを加える。

  
• 4

  全体的に絡めたらブラックペッパーで味を整える。

  

ポイント

長芋は生でも食べられるので、火の通りはあまり気にしなくても大丈夫です。 冷めても美味しいので作り置きにもオススメ。 3日以内には食べ切るようにしてください。

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