主菜
ほうれん草と舞茸のとろみそぼろ煮
投稿日2021/04/26
更新日2021/04/26
調理時間10分
めちゃくちゃ美味しくて絶対ご飯に合うやつです。 餃子のタネをイメージした味♪ なんならもうご飯に乗せて汁まで飲み干したいくらいのレベル。 ほうれん草の存在もとってもしっかりしてて見た目以上に食べ応え抜群です！ しっかり味で最上です！
材料2人分
- 豚ミンチ150g
- ほうれん草1杷
- 舞茸1パック
- A酒・醤油・オイスターソース各小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩ふたつかみ
- A生姜、にんにくチューブ各3cm
- ごま油小さじ1
- 水溶き片栗粉適量(「片栗粉小さじ1＋水小さじ2」で溶いたもの)
作り方
ポイント
ほうれん草や舞茸は他の野菜やきのこに変えていただいても問題ありません！ お好きなものをお使いください。
- 1
ほうれん草は5cm幅に切る。 舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
- 2
A 酒・醤油・オイスターソース各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩ふたつかみ、生姜、にんにくチューブ各3cmは混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油と豚ミンチを入れて中火にかけ炒める。
- 4
豚ミンチの色が変わったらほうれん草と舞茸を入れてサッと炒める。
- 5
レシピID
410610
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
