ほうれん草と舞茸のとろみそぼろ煮

10

2021.04.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID 410610

あみん

見せない節約で家族が喜ぶおいしいおうちごはん

めちゃくちゃ美味しくて絶対ご飯に合うやつです。
餃子のタネをイメージした味♪
なんならもうご飯に乗せて汁まで飲み干したいくらいのレベル。

ほうれん草の存在もとってもしっかりしてて見た目以上に食べ応え抜群です!
しっかり味で最上です!

    材料

    2人分
    豚ミンチ 150g
    ほうれん草 1杷
    舞茸 1パック
    A
    酒・醤油・オイスターソース 各小さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    ふたつかみ
    A
    生姜、にんにくチューブ 各3cm
    ごま油 小さじ1
    水溶き片栗粉 適量(「片栗粉小さじ1+水小さじ2」で溶いたもの)

    作り方

    ポイント

    ほうれん草や舞茸は他の野菜やきのこに変えていただいても問題ありません!
    お好きなものをお使いください。
    1. ほうれん草は5cm幅に切る。
      舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
    2. A

      酒・醤油・オイスターソース 各小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1、塩 ふたつかみ、生姜、にんにくチューブ 各3cm

      は混ぜ合わせる。
    3. フライパンにごま油と豚ミンチを入れて中火にかけ炒める。
    4. 豚ミンチの色が変わったらほうれん草と舞茸を入れてサッと炒める。
    5. A

      酒・醤油・オイスターソース 各小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1、塩 ふたつかみ、生姜、にんにくチューブ 各3cm

      を加えて煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れてかきまぜながらとろみをつける。
    5 618

    コメント・感想 Comment

    ハッピーハシビロコウ さん
    2022.03.24 10:57

    ほうれん草が無く小松菜にして、豆腐があったので勝手にアレンジで入れてしまいました😂 舞茸がほんとにいい味を出してくれました!お酒にも合いました(*´ڡ`●)ありがとうございました!リピします!

    seri_chan さん
    2021.04.28 08:01

    畑のほうれん草消費に 大豆のお肉で作ってみました。 美味しかったです

    あみん
    あみん さん
    2021.05.07 21:01:58

    とってもおいしそうです!!大豆いいですね☆作ってくださりありがとうございました!!

    seri_chan さん
    2021.04.28 08:00

    畑のほうれん草消費に 大豆のお肉で作ってみました。 美味しかったです

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