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    主菜

    ほうれん草と舞茸のとろみそぼろ煮

    • 投稿日2021/04/26

    • 更新日2021/04/26

    • 調理時間10

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    818

    めちゃくちゃ美味しくて絶対ご飯に合うやつです。 餃子のタネをイメージした味♪ なんならもうご飯に乗せて汁まで飲み干したいくらいのレベル。 ほうれん草の存在もとってもしっかりしてて見た目以上に食べ応え抜群です! しっかり味で最上です!

    材料2人分

    • 豚ミンチ
      150g
    • ほうれん草
      1杷
    • 舞茸
      1パック
    • A
      酒・醤油・オイスターソース
      各小さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      ふたつかみ
    • A
      生姜、にんにくチューブ
      各3cm
    • ごま油
      小さじ1
    • 水溶き片栗粉
      適量(「片栗粉小さじ1+水小さじ2」で溶いたもの)

    作り方

    ポイント

    ほうれん草や舞茸は他の野菜やきのこに変えていただいても問題ありません! お好きなものをお使いください。

    • 1

      ほうれん草は5cm幅に切る。 舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

      工程写真
    • 2

      A 酒・醤油・オイスターソース各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩ふたつかみ、生姜、にんにくチューブ各3cmは混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      フライパンにごま油と豚ミンチを入れて中火にかけ炒める。

      工程写真
    • 4

      豚ミンチの色が変わったらほうれん草と舞茸を入れてサッと炒める。

      工程写真
    • 5

      A 酒・醤油・オイスターソース各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩ふたつかみ、生姜、にんにくチューブ各3cmを加えて煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れてかきまぜながらとろみをつける。

      工程写真
    レシピID

    410610

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    あみん

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    育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする!おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です!

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