主菜
最高の旨み！香ばしジューシー塩昆布唐揚げ
投稿日2021/08/22
更新日2021/08/22
調理時間10分
びっくり美味しい！ こんな使い方もあり♪ たっぷりの旨味を引き出してくれ、揉み込んだ後も存在感があるのでめちゃくちゃシンプルな味付けでもとっても食べ応えがあります！ ただの脇役ではなく、塩昆布は最強の調味料。 いつもの唐揚げに飽きたら是非お試しいただけると嬉しいいです♡ お弁当のおかずにもおすすめです(｡>∀<｡)
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- A酒・めんつゆ3倍濃縮・ごま油各小さじ2
- A塩昆布6g
- A生姜・にんにくチューブ各2cm
- 片栗粉大さじ4
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
鶏むね肉でも代用可能です。 塩昆布の量はお好みで調整してください。 塩昆布はフジッコさんのものを使用しております。
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れてA 酒・めんつゆ3倍濃縮・ごま油各小さじ2、塩昆布6g、生姜・にんにくチューブ各2cmを揉み込み15分ほど置く。
- 2
片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油と余分な粉を叩いた鶏もも肉を入れて中火にかけ、焼き色がつくまで焼き、裏返してしっかり火が通るまで焼く。
レシピID
413097
「唐揚げ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
