主食

ビビンバ風♡ナムル混ぜご飯

Name: ビビンバ風♡ナムル混ぜご飯
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 温かいご飯 400g; 豚ミンチ 100g; もやし 1/2袋; ほうれん草 3本; 人参 50g; 温泉卵 2個; ごま油 小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1; 焼き肉のたれ 大さじ3; 生姜・にんにくチューブ 3cm; コチュジャン 小さじ2; ごま油 小さじ2

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10分

エネルギー675kcal
炭水化物89.7g
脂質24.8g
たんぱく質25.5g
糖質85.2g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

温かいご飯に具材を混ぜ込むだけ！超お手軽な簡単すぎるビビンバ風ナムル混ぜご飯です♪ 韓国料理を食べたくなったらすぐにパパっとできるし、味も本格的(｡>∀<｡) 具沢山なので、おかず要らずでこれだけでも大満足♡

材料2人分

温かいご飯
400g
豚ミンチ
100g
もやし
1/2袋
ほうれん草
3本
人参
50g
温泉卵
2個(お好みで)
A
ごま油
小さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1
B
焼き肉のたれ
大さじ3
B
生姜・にんにくチューブ
3cm
B
コチュジャン
小さじ2
ごま油
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ほうれん草は5㎝幅に切る。人参は細切りにする。もやしはサッと水洗いする。
2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1をサッとゆでてザルに上げて粗熱が取れたらしっかりと湯切りしてボウルに入れ、A ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜ合わせる。
3
フライパンにごま油と豚ミンチを入れて中火にかけ、色が変わっったらB 焼き肉のたれ大さじ3、生姜・にんにくチューブ3cm、コチュジャン小さじ2を入れて煮絡める。
4
ボウルに温かいご飯を入れて3を入れて全体的にしっかりと混ぜ合わせ、2の野菜を入れざっくりを混ぜ合わせる。
5
器に盛り、温泉卵を乗せる。