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    白菜ナムルのビビンバ風丼

    白菜ナムルのビビンバ風丼
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    • 投稿日2024/08/06

    • 更新日2024/08/06

    • 調理時間15分

    白菜でナムルを作りビビンバ風に♪ ボウルたっぷり白菜もレンジするとぺろっと食べれちゃいます😊✨ ほんのり甘くてシャキシャキの白菜がたまりません🤤

    材料4人分

    • 豚ひき肉
      250g
    • 白菜
      400g(1/4株程度)
    • 人参
      50g
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      大さじ1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1/2
    • B
      砂糖
      大さじ1/2
    • B
      酒、みりん、醤油
      各大さじ1
    • コチュジャン
      好みで
    • 温かいごはん
      丼4杯分
    • 温泉たまご、いりごま
      好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お子様用取り分ける場合はコチュジャン後入れがおすすめです。 白菜は塩もみでもOKですがレンジすると減塩に！

    • 準

      ご飯はあらかじめ炊いておく。

    • 1

      白菜、人参は千切りにし、耐熱皿にいれラップをかける。600w4分加熱後。粗熱を取って しっかり水気を絞る。

      白菜ナムルのビビンバ風丼の工程1
    • 2

      白菜人参をA おろしにんにく小さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2、ごま油大さじ1/2で和える。

      白菜ナムルのビビンバ風丼の工程2
    • 3

      フライパンで豚ひき肉を炒める。火が通ったらB 砂糖大さじ1/2、酒、みりん、醤油各大さじ1で味つける。

      白菜ナムルのビビンバ風丼の工程3
    • 4

      丼に温かいごはんを盛り、白菜のナムルとひき肉をのせる。

      白菜ナムルのビビンバ風丼の工程4
    • 5

      お好みで温泉たまご、いりごま、コチュジャンなどをトッピングする。

    レシピID

    487864

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • まきの作ってみた!投稿(白菜ナムルのビビンバ風丼)
      まき
      まき

      2024/08/14 13:37

      温泉卵無くて検索しましたが無いので自分で作りました(★手作りする場合はレタスクラブ電子レンジで簡単温泉卵で検索して下さい) 肉は使わず、大豆そぼろ使用。白菜に間違えて砂糖入れてしまったのでコチュジャンと一緒に入れて炒めてあります。そのままよりも、味変で辛さ増し増し香ばしいラー油をかけて食べたら美味しかったです。

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    ちぐあさ
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    ちぐあさ

    • 管理栄養士

    ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 　 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123

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