主食

こどもも食べやすい♡パニーニ

フライパンじゃなくオーブン任せのパニーニです。 2次発酵がないのでパンよりお手軽です！

材料3人分（手のひらくらいのサイズ6個分）

発酵時間は室温によって調節してください。 2倍くらいに膨らみ、粉をつけた指で押して少し戻ってくるくらいが目安。

1
ボウルにAを入れて、人肌に温めたBを加え、オリーブオイルを加えスプーンで混ぜる。まとまったら台に出し、10分程捏ね滑らかな生地を作る。
2
ボウルに戻し水に濡らして軽く絞ったキッチンペーパーにかけラップをし、室温で30分置いて発酵させる。（暑い時期は15分）
3
発酵が終わったら優しく潰して空気を抜き、6等分して丸め直し、濡らしたキッチンペーパーを被せ10分置く。（ベンチタイム）
4
生地を細長く伸ばして、半分に折ったハムとチーズをしっかり包む。平たい楕円系にする。
5
クッキングシートを敷いた天板に綴じ目を下にして並べ、クッキングシートを被せ、もう一枚重し用の天板を乗せる。 180度に温めたオーブンで18分焼いて出来上がり。
6
キティにする場合水溶きココアで目と髭を描き、丸型（絞り口の反対側など）でハムのリボンを抜き、潰したストローで抜いたチーズの鼻をつける。