レンジで簡単♪カニ玉甘酢あんかけ

• 10分

材料2人分

• 卵
  1つ
• A
  お湯
  大さじ1
• A
  粉末鶏ガラ
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  小さじ1/2
• 一正蒲鉾 サラダスティック（カニ風味かまぼこ）
  5本
• B
  ポン酢
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ2
• B
  片栗粉
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  A お湯大さじ1、粉末鶏ガラ小さじ1/2、マヨネーズ小さじ1/2を深めの耐熱皿に入れて混ぜ、卵を割り入れ一正蒲鉾サラダスティック(カニ風味かまぼこ)を割いて入れよく混ぜたら、ふわりとラップをかけ500wのレンジで40秒温める。一度取り出し混ぜ、またふわりとラップをしてもこもこと膨らむまでレンジで40秒くらい温める。

  
• 2

  別の小皿にB ポン酢大さじ2、砂糖大さじ2、片栗粉小さじ1/2を入れよく混ぜて、ラップをしないでレンジで1分加熱しごま油も加えよく混ぜる。

  
• 3

  1を適当な大きさに切り2をかけて出来上がり。

ポイント

卵にマヨネーズを混ぜる事でふんわりと仕上がります。 卵は加熱し過ぎると硬くなるので、ご家庭のレンジに合わせ調節してください。

作ってみた！

質問