主菜
レンジで簡単♪カニ玉甘酢あんかけ
投稿日2017/03/29
更新日2017/03/29
調理時間10分
朝の忙しい時でもレンジで簡単にカニ玉ができます。洗い物も少なめです。
材料2人分
- 卵1つ
- Aお湯大さじ1
- A粉末鶏ガラ小さじ1/2
- Aマヨネーズ小さじ1/2
- 一正蒲鉾 サラダスティック（カニ風味かまぼこ）5本
- Bポン酢大さじ2
- B砂糖大さじ2
- B片栗粉小さじ1/2
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
卵にマヨネーズを混ぜる事でふんわりと仕上がります。 卵は加熱し過ぎると硬くなるので、ご家庭のレンジに合わせ調節してください。
- 1
A お湯大さじ1、粉末鶏ガラ小さじ1/2、マヨネーズ小さじ1/2を深めの耐熱皿に入れて混ぜ、卵を割り入れ一正蒲鉾サラダスティック(カニ風味かまぼこ)を割いて入れよく混ぜたら、ふわりとラップをかけ500wのレンジで40秒温める。一度取り出し混ぜ、またふわりとラップをしてもこもこと膨らむまでレンジで40秒くらい温める。
- 2
別の小皿にB ポン酢大さじ2、砂糖大さじ2、片栗粉小さじ1/2を入れよく混ぜて、ラップをしないでレンジで1分加熱しごま油も加えよく混ぜる。
- 3
1を適当な大きさに切り2をかけて出来上がり。
レシピID
149005
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たーちゃん
7歳と9歳の姉妹のママです。上の子が極度の偏食だったことをきっかけに、こどもが野菜を食べ易く、をテーマにレシピを考えています。instaglam（tar_chi）ではふんわりした気持ちになるようなキャラパン、デコフードを中心にUPしています。