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    PR:かどや製油株式会社

    レンジで作る!かに玉あんかけうどん

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    • 15

    • カロリー(1人分)320Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    電子レンジで完成する中華風のうどんレシピ。 かに玉あんをうどんにたっぷりからめていただきます♪ 仕上げに純正ごま油をかければ、ごまの風味も引き立ち食べたときの満足度も上がります。 [栄養価目安]1人分 ●エネルギ― 320kcal ●タンパク質 14.0g ●脂質 10.5g ●炭水化物 45.0g ●食物繊維 2.5g ●食塩相当量 1.2g

    材料1人分

    • 冷凍うどん
      1玉
    • 1個
    • かに風味かまぼこ
      2~3本(約20g)
    • A
      150ml
    • A
      顆粒鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      片栗粉
      小さじ1
    • A
      すりおろしにんにく(チューブ)
      小さじ1/4
    • A
      おろししょうが(チューブ)
      小さじ1/4
    • 純正ごま油
      小さじ1(あん用)
    • 薬味ねぎ(市販)
      適量
    • 純正ごま油
      小さじ1〜2(仕上げ用)

    作り方

    • 1

      冷凍うどんは袋の表示時間通りに電子レンジで解凍する。

      レンジで作る!かに玉あんかけうどんの工程1
    • 2

      小さめの耐熱ボウルに卵を割りほぐす。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。

      レンジで作る!かに玉あんかけうどんの工程2
    • 3

      別の耐熱ボウルにA 水150ml、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、片栗粉小さじ1、すりおろしにんにく(チューブ)小さじ1/4、おろししょうが(チューブ)小さじ1/4を入れて混ぜ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で30秒加熱する。よく混ぜて再び3分ほど加熱する(ダマにならないよう途中で取り出して混ぜながら加熱する)。純正ごま油小さじ1、ほぐしたかに風味かまぼこを加える。

      レンジで作る!かに玉あんかけうどんの工程3
    • 4

      (1)を器に盛り、(2)をのせて(3)のあんをかける。薬味ねぎ(市販)をのせ、純正ごま油小さじ1~2を回しかける。

      レンジで作る!かに玉あんかけうどんの工程4

    ポイント

    あんにダマができないよう、途中で電子レンジから取り出して混ぜながら加熱してください。

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