ブルーベリーバナナマフィン

材料3人分（マフィンカップ6個）

• A
  無塩バター
  50g
• A
  砂糖
  50g
• 卵
  1つ
• 牛乳
  50cc
• バナナ
  2本
• B
  ベーキングパウダー
  5g
• B
  薄力粉
  90g.
• デルタインターナショナルブルーベリーシロップ漬け
  80g
• C
  無塩バター
  15g
• C
  グラニュー糖
  20g
• C
  アーモンドプードル
  15g
• C
  薄力粉
  15g

作り方

• 下準備
  Aの無塩バターを常温に戻し柔らかくする。 C の無塩バターは1センチ角に切り冷やしておく。 Bは合わせてふるっておく。 オーブンを170度に予熱する。

• 1

  A 無塩バター50g、砂糖50gを合わせふんわりと混ぜ、溶いた卵、牛乳、潰したバナナを混ぜる。 ふるっておいたB ベーキングパウダー5g、薄力粉90g.をいれゴムベラでさっくりと混ぜ型に流す。

• 2

  ボウルに【C 】を入れ手で擦るように合わせクランブルを作る。

• 3

  1にデルタインターナショナルブルーベリーシロップ漬けと2をトッピングし、170度のオーブンで25〜30分焼いたら出来上がり。

ポイント

クランブルの材料は手でするように合わせポロポロした感じに仕上げることを意識する。

作ってみた！

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