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ブルーベリーバナナマフィン

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2017.12.07

分類デザート

調理時間: 35分(焼き時間25分)

ID203759

たーちゃん

お菓子とパン&野菜たっぷり嵩増しおうちごはん❁

デルタインターナショナルのブルーベリーシロップ漬けをたっぷりいれたバナナマフィンにさくさく香ばしいクランブルを乗せました。

スイーツ マフィン バナナケーキ 子供に人気 洋風スイーツ バナナ 簡単 カップケーキ スイーツ バター おもてなし

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材料3人分(マフィンカップ6個)
A
無塩バター 50g
A
砂糖 50g
1つ
牛乳 50cc
バナナ 2本
B
ベーキングパウダー 5g
B
薄力粉 90g.
デルタインターナショナルブルーベリーシロップ漬け 80g
C
無塩バター 15g
C
グラニュー糖 20g
C
アーモンドプードル 15g
C
薄力粉 15g
作り方
Point!
クランブルの材料は手でするように合わせポロポロした感じに仕上げることを意識する。
  1. Aの無塩バターを常温に戻し柔らかくする。
    C の無塩バターは1センチ角に切り冷やしておく。
    Bは合わせてふるっておく。
    オーブンを170度に予熱する。
  2. A

    無塩バター 50g、砂糖 50g

    を合わせふんわりと混ぜ、溶いた卵、牛乳、潰したバナナを混ぜる。
    ふるっておいたB

    ベーキングパウダー 5g、薄力粉 90g.

    をいれゴムベラでさっくりと混ぜ型に流す。
  3. ボウルに【C 】を入れ手で擦るように合わせクランブルを作る。
  4. 1にデルタインターナショナルブルーベリーシロップ漬けと2をトッピングし、170度のオーブンで25〜30分焼いたら出来上がり。
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