副菜
たっぷりネギの豚巻き
10分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物7.0g
- 脂質41.0g
- たんぱく質20.5g
- 糖質5.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
居酒屋で炭火で焼いてもらったメニューが忘れられなくて作りました。 ネギのシャキシャキ感と豚肉のジューシーさがたまりません。 シンプルな味付けだけに 薬味でも楽しめます。 お酒のアテに最高です。
作り方
- 1
万能ネギの根を落とし1/2に分け 豚バラで巻く (2本作る)
- 2
フライパンに入る大きさに切り小麦粉を振る
- 3
フライパンに米油を入れ 巻いた豚バラを転がしながら塩・胡椒して焼く(中火)２分位➡︎蓋をして１分蒸らす➡︎蓋を外して更に１分位表面をカリッと焼く
- 4
食べやすい大きさに切り分け 柚子胡椒を添える
ポイント
★ 周りをカリッと焼く事がコツです。 ★ 薬味は柚子胡椒の他 ポン酢なども合います。そのまま食べても美味しいです。
レシピID：399425
更新日：2020/10/04
投稿日：2020/10/04
