今インスタグラムを中心に話題を集めている「レインボーフード」。その名の通り、虹色のカラフルな配色の食べ物のことです。写真映えするレインボーフードはインスタにアップしたら注目されることまちがいなし！ パンもゼリーもレインボーに！ 今自宅にある道具でできる「レインボースイーツ」のレシピをたっぷりご紹介します。
レインボーゼリー
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何層にも重なった虹色のカラフルなゼリー。1つのゼリーで様々な味を楽しめます。ぶどうジュースで紫色、オレンジジュースでオレンジ色、レモン汁と食紅を使って青、赤、緑色を作ります。それぞれの色の間に牛乳で作った白いミルクゼリーを挟めば、よりはっきりとした虹色を出すことができます。
【材料(4個分)】
A
ぶどうジュース(100%) 100cc
砂糖 15g
ゼラチン 3g
B
水 100cc
砂糖 20g
ゼラチン 3g
レモン汁 大さじ1
色粉(青、緑、赤) 少量
C
オレンジジュース(100%) 100cc
砂糖 20g
ゼラチン 3g
D
牛乳 200cc
砂糖 25g
ゼラチン 5g
くわしいレシピはこちら
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レインボーレアチーズケーキ
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パステル系の虹色がかわいいレアチーズケーキ。色粉を混ぜたレモン汁とクリームチーズで何色ものベースの生地を作り、層状に重ねていきます。切った時の断面が楽しみになるレインボーケーキです。
【材料（12cm丸型※底が抜けるタイプ）】
ビスケット 50g
溶かしバター 30g
クリームチーズ 200g
砂糖 50g
ゼラチン 8g
レモン汁 小さじ5
ヨーグルト 100g
色粉(赤、青、黄色、緑) 少量
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レインボー食パン
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なんと食パンもレインボーに！ 色粉を混ぜた生地を重ねて丸めるだけで可愛いレインボー食パンができます。牛乳パックに生地を入れて発酵させ、アルミホイルで包んだらあとはオーブンに入れるだけ。自宅にある道具で簡単にできるレインボー食パンです。
【材料（4人分）】
A
強力粉 200g
牛乳 150cc
砂糖 10g
バター 10g
ドライイースト 3g
色粉(赤、青、黄色、緑) 少量
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レインボーアイスケーキ
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アイスクリーム店でよく見かけるアイスケーキもレインボーに！ レモン汁に色粉を入れて混ぜ、生クリームとメレンゲに加えてベースの生地をつくります。牛乳パックに5色の生地を入れて冷やし固めれば完成。材料も少なく簡単にできますよ！
【材料（5人分）】
生クリーム 300cc
レモン汁 小さじ5
卵白 2個分(60g)
砂糖 70g
色粉(赤、青、黄色、緑) 少量
くわしいレシピはこちら
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カラフルな見た目がかわいいレインボースイーツ。パーティーやおもてなし、持ち寄りなどでヒロインになること間違いなしです！ どれも写真映えするレシピなので、さっそくつくって友達や家族に自慢しちゃいましょ♪ 休日にぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか？
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