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コッペパン屋さんみたいな☆コッペパンオープンサンド

60
パンの
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2016.05.29

分類主食

調理時間: 1時間 0分(ホームベーカリーの時間は除く)

ID139682

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

引き出しに、トッピングの具材やクリームをを詰め込んで、
好きなクリームや具を選らんで、トッピング!
自分好みのコッペパンサンドに☆


引き出しから、いろいろ選んで取り出すの楽しい♪♪♪

☆餡子
☆ホイップバター
☆ホイップクリーム
☆練乳バター
☆ピーナッツクリーム
☆ホイップクリーム
☆チョコホイップクリーム

パン ブランチ 見た目・盛り付け 朝ごはん ピーナッツバター 子供に人気 子供 練乳 オープンサンド おもてなし バター 強力粉

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材料8人分(8本分)
A
強力粉 300g
A
200cc
A
バター 15g
A
砂糖 30g
A
5g
A
ドライイースト 5g
A
スキムミルク 15g
B
練乳 60g
B
バター 100g
C
ピーナッツバター 50g
C
生クリーム 100cc
C
砂糖 大さじ1
作り方
Point!
餡子は、前のレシピの「炊飯器で出来る餡子」のところを見て下さい。
  1. Aの材料をホームベーカリーにいれて、1次発酵まで。
  2. 取り出して、8等分して丸め、ベンチタイム10分。
  3. 麺棒で楕円形に伸ばし、3つ折りにして閉じ、両端も綺麗に閉じる。
    折り目を下にして、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
    2次発酵、35度で30分
  4. 取り出して、ハケで牛乳を塗る。
    180度のオーブンで5分、150度に下げて10分焼く。
  5. Bの材料で練乳バタークリームを作ります。
    常温に戻して柔らかくしたバターと練乳を合わせてホイップします。
  6. Cの材料でピーナッツクリームを作ります。
    生クリームに砂糖を加えてホイップし、ピーナッツバターを加えてまぜます。
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