主食
コッペパン屋さんみたいな☆コッペパンオープンサンド
投稿日2016/05/29
更新日2016/05/29
調理時間60分(ホームベーカリーの時間は除く)
引き出しに、トッピングの具材やクリームをを詰め込んで、 好きなクリームや具を選らんで、トッピング！ 自分好みのコッペパンサンドに☆ 引き出しから、いろいろ選んで取り出すの楽しい♪♪♪ ☆餡子 ☆ホイップバター ☆ホイップクリーム ☆練乳バター ☆ピーナッツクリーム ☆ホイップクリーム ☆チョコホイップクリーム
材料8人分（8本分）
- A強力粉300g
- A水200cc
- Aバター15g
- A砂糖30g
- A塩5g
- Aドライイースト5g
- Aスキムミルク15g
- B練乳60g
- Bバター100g
- Cピーナッツバター50g
- C生クリーム100cc
- C砂糖大さじ1
作り方
ポイント
餡子は、前のレシピの「炊飯器で出来る餡子」のところを見て下さい。
- 1
Aの材料をホームベーカリーにいれて、1次発酵まで。
- 2
取り出して、8等分して丸め、ベンチタイム10分。
- 3
麺棒で楕円形に伸ばし、3つ折りにして閉じ、両端も綺麗に閉じる。 折り目を下にして、クッキングシートを敷いた天板に並べます。 2次発酵、35度で30分
- 4
取り出して、ハケで牛乳を塗る。 180度のオーブンで5分、150度に下げて10分焼く。
- 5
Bの材料で練乳バタークリームを作ります。 常温に戻して柔らかくしたバターと練乳を合わせてホイップします。
- 6
Cの材料でピーナッツクリームを作ります。 生クリームに砂糖を加えてホイップし、ピーナッツバターを加えてまぜます。
レシピID
139682
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
