主菜

本格的!インドカレー屋さんのタンドリーチキン

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漬け込む時間と焼き時間は、除く
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質8.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

インドカレー屋さんみたいな、本格派のタンドリーチキンです。 BBQにも、良いですね!

材料3人分(6本分)

  • 手羽元
    6本
  • 塩コショウ
    少々
  • レモン汁
    1/2個分
  • カスピ海ヨーグルト
    100g
  • おろしニンニク
    大さじ1
  • おろしショウガ
    大さじ1
  • ケイジャンシーズニング
    大さじ1
  • パプリカパウダー
    大さじ1
  • クミンパウダー
    大さじ1
  • ガラムマサラ
    大さじ1
  • ターメリック
    小さじ1
  • カイエンヌペッパー
    小さじ1/2
  • 醤油
    小さじ2
  • 蜂蜜
    小さじ2

作り方

  • 1

    手羽元は、フォークでさして数箇所あなをあけます。塩コショウをします。

  • 2

    残りの材料を、ビニール袋に入れて、1を入れてよく揉み、冷蔵庫に1晩おきます。

  • 3

    230度で15〜20分くらい焼いたら出来上がりです。

  • 4

    カレーと一緒に食べたり、カレーにトッピングするのも良いですね!

    本格的!インドカレー屋さんのタンドリーチキンの工程4

ポイント

チキンは、なるべく1晩以上は漬け込ん下さい。

作ってみた!

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