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子供が喜ぶ!クリスマスにぴったりの寿司ケーキ

主食

子供が喜ぶ!クリスマスにぴったりの寿司ケーキ
  • 投稿日2016/12/13

  • 調理時間40

子供たちが大好きなお寿司のケーキを、クリスマスバージョンにしてみました。 ケーキを食べられない子にも、オススメです。

材料5人分

  • 酢飯
    1kg
  • きゅうり
    1/2本
  • サーモンスライス
    20枚
  • マグロスライス
    20枚
  • 2個

作り方

ポイント

サンタ、トナカイ、雪だるまの作り方はこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/144998

  • 1

    きゅうりは、ピーラーで細長くスライスして水にさらしておきます。10枚くらい。

  • 2

    マグロとサーモンは、薔薇の形にします。1つに4枚使い、1枚目をクルクル巻いて芯を作り、後は花びらのように重ねていきます。

  • 3

    薄焼き卵のお花を作ります。 薄焼き卵を作り、写真のように切りす。 中の2枚を使います。

    工程写真
  • 4

    縦半分に折り、同じ間隔でハサミで1/2まで切り込みを入れていきます。

    工程写真
  • 5

    端からクルクル巻いていきます。

    工程写真
  • 6

    爪楊枝で留めて、余分な部分は切ります。

    工程写真
  • 7

    底は、まっすぐ立つように切っておきます。

    工程写真
  • 8

    こんな感じになります。

    工程写真
  • 9

    ご飯で土台を作ります。 6号(底が抜けるタイプ)のケーキ型に、酢飯を700g詰めしっかり押して形を整え、平らなお皿にひっくり返して乗せます。 同様に4号のケーキ型に酢飯を300g入れて同じようにして、6号の上にひっくり返して乗せます。

  • 10

    1のきゅうりは、水分を拭き取り、両端を丸めて真ん中で合わせ、これを8枚交互に重ねていきます。最高に爪楊枝で刺して留めます。残りの2枚は、リボンになるように9の上に置き、作りたきゅうりの束を上に乗せます。 2や8を乗せて飾ります。

  • 11

    サンタ、トナカイ、雪だるまの飾りの作り方は、1つ前のレシピをご覧下さい。

レシピID

145003

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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History