子供が喜ぶ!クリスマスにぴったりの寿司ケーキ

40

2016.12.13

分類主食

調理時間: 40分

ID 145003

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

子供たちが大好きなお寿司のケーキを、クリスマスバージョンにしてみました。

ケーキを食べられない子にも、オススメです。

    材料

    5人分
    酢飯 1kg
    きゅうり 1/2本
    サーモンスライス 20枚
    マグロスライス 20枚
    2個

    作り方

    ポイント

    サンタ、トナカイ、雪だるまの作り方はこちら↓
    oceans-nadia.com/user/33088/recipe/144998
    1. きゅうりは、ピーラーで細長くスライスして水にさらしておきます。10枚くらい。
    2. マグロとサーモンは、薔薇の形にします。1つに4枚使い、1枚目をクルクル巻いて芯を作り、後は花びらのように重ねていきます。
    3. 薄焼き卵のお花を作ります。
      薄焼き卵を作り、写真のように切りす。
      中の2枚を使います。
    4. 縦半分に折り、同じ間隔でハサミで1/2まで切り込みを入れていきます。
    5. 端からクルクル巻いていきます。
    6. 爪楊枝で留めて、余分な部分は切ります。
    7. 底は、まっすぐ立つように切っておきます。
    8. こんな感じになります。
    9. ご飯で土台を作ります。
      6号(底が抜けるタイプ)のケーキ型に、酢飯を700g詰めしっかり押して形を整え、平らなお皿にひっくり返して乗せます。
      同様に4号のケーキ型に酢飯を300g入れて同じようにして、6号の上にひっくり返して乗せます。
    10. 1のきゅうりは、水分を拭き取り、両端を丸めて真ん中で合わせ、これを8枚交互に重ねていきます。最高に爪楊枝で刺して留めます。残りの2枚は、リボンになるように9の上に置き、作りたきゅうりの束を上に乗せます。
      2や8を乗せて飾ります。
    11. サンタ、トナカイ、雪だるまの飾りの作り方は、1つ前のレシピをご覧下さい。
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