子供が喜ぶ！クリスマスにぴったりの寿司ケーキ

きゅうりは、ピーラーで細長くスライスして水にさらしておきます。10枚くらい。

マグロとサーモンは、薔薇の形にします。1つに４枚使い、１枚目をクルクル巻いて芯を作り、後は花びらのように重ねていきます。

薄焼き卵のお花を作ります。 薄焼き卵を作り、写真のように切りす。 中の２枚を使います。

縦半分に折り、同じ間隔でハサミで１／２まで切り込みを入れていきます。

端からクルクル巻いていきます。

爪楊枝で留めて、余分な部分は切ります。

底は、まっすぐ立つように切っておきます。

こんな感じになります。

ご飯で土台を作ります。 6号(底が抜けるタイプ)のケーキ型に、酢飯を700g詰めしっかり押して形を整え、平らなお皿にひっくり返して乗せます。 同様に4号のケーキ型に酢飯を300g入れて同じようにして、6号の上にひっくり返して乗せます。

1のきゅうりは、水分を拭き取り、両端を丸めて真ん中で合わせ、これを８枚交互に重ねていきます。最高に爪楊枝で刺して留めます。残りの２枚は、リボンになるように9の上に置き、作りたきゅうりの束を上に乗せます。 2や8を乗せて飾ります。

サンタ、トナカイ、雪だるまの飾りの作り方は、1つ前のレシピをご覧下さい。