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    レンチン カスタードと食パンで、簡単‼️ミルフィーユ

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    レンチン カスタードと食パンで、簡単‼️ミルフィーユ

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    • 投稿日2016/12/19

    • 更新日2016/12/19

    • 調理時間30

    クリスマスにもぴったりのミルフィーユ❣️ パイ生地の代わりに食パンを使って簡単に‼️ カスタードクリームは、混ぜてレンチンするだけ‼️ 可愛いミルフィーユ💕が、簡単に出来ちゃます!

    材料3人分

    • 食パン(サンドイッチ用)
      3枚
    • A
      1個
    • A
      砂糖
      20g
    • A
      牛乳
      150cc
    • A
      ホットケーキミックス
      10g
    • B
      生クリーム
      100cc
    • B
      砂糖
      10g
    • 適量

    作り方

    ポイント

    ※時間がたつと食パンが柔らかくなってしまうので、出来上がったらなるべく早めに食べて下さい。

    • 1

      食パンは、表面に溶かしバターを軽く塗り、粉糖を振って、天板におき、クッキングシートを上にのせて、もう1枚上から天板を乗せます(食パンがまっすぐ焼けるように重石です)。190度のオーブンで、15〜20分くらい、きつね色になるまで焼きます。 ※トースターの場合は、150〜160度で15〜20分くらいです。

    • 2

      Aの材料で、カスタードクリームを作ります。 耐熱容器に、材料を入れて泡立て器でよく混ぜ、600wで1分レンチンします。取り出して、よくかき混ぜます。これを、4回繰り返します。合計4分くらい。

    • 3

      このまま粗熱を取ります。表面に刷毛でサラダ油を塗っておくと、乾燥しません。粗熱が取れたら、絞り袋に入れ冷蔵庫で冷やしておきます。

    • 4

      Bの材料で、ホイップクリームを作ります。ボウルに材料を入れてホイップします。出来たクリームは、少し、上のデコレーション用に、絞り袋に入れてとっておきます。

    • 5

      苺は、デコレーションに2〜3個残して、残りは、3等分くらいにスライスします。 平らなお皿の上に、1の食パンを1枚おきます。

      工程写真
    • 6

      5の上に、2のカスタードクリームを絞ります。

      工程写真
    • 7

      6の上に、1の食パンをおきます。軽く押さえます。

      工程写真
    • 8

      7の上に、4のホイップクリームを薄く塗り、その上にスライスした苺を隙間なくのせます。

      工程写真
    • 9

      8の上にもホイップクリームをのせて、平らにします。

      工程写真
    • 10

      1番上に1の食パンをのせて、軽く上から押さえます。周りのクリームは、パレットナイフなどできれいに整えます。 上にデコレーションし、最後に粉糖を振ったら出来上がりです。

      工程写真
    レシピID

    145123

    「生クリーム」の基礎

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    きゃらきゃら

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

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