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    春色🌷ビーツのポタージュ

    春色🌷ビーツのポタージュ
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    • 投稿日2017/02/03

    • 更新日2017/02/03

    • 調理時間45分

    バレンタインにもぴったりな、ピンク色が可愛いビーツのポタージュ！ バレンタインのご馳走と一緒にどうぞ。

    材料4人分

    • ビーツ
      1個(300g)
    • ニンニク(みじん切り)
      小さじ1
    • 生ハム(みじん切り)
      ２枚(15g)
    • バター
      大さじ1
    • コンソメ
      小さじ1
    • 牛乳
      300cc
    • 塩胡椒
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    牛乳の量は、お好みに合わせ調整して下さい。牛乳を多めにいれると、薄ピンクになります。

    • 1

      ビーツは、皮ごと30分くらい下茹でします。 皮を剥き、適当な大きさに切ります。

    • 2

      小鍋に、バターとニンニクを入れて弱火にかけ、少し色付いたら中火にして、生ハムを入れて炒め、更にビーツを加えて炒めます。

    • 3

      2にひたひたの水とコンソメを加えて、ビーツが柔らかくなるまで煮て、火を止めます。 分量の牛乳を少し加えて、ミキサーにかけます。

    • 4

      3を小鍋に戻し、残りの牛乳も加えて火にかけます。温まったら、塩胡椒で味を整えます。

    レシピID

    146208

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • Mio
      Mio

      2020/05/30 11:43

      生ハムが無かったのでベーコンで作りましたが、とても美味しく出来ました😊

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    きゃらきゃら
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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

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