だしパックで炊く、たけのこ御飯

材料4人分

• 米
  2合
• 水
  360cc
• 塩
  小さじ1/2
• みりん
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1
• たけのこ(下茹でしたもの)
  200g
• だしパック
  2個

作り方

• 下準備
  ※お米は、洗って浸水しておきます。 ※たけのこ(下茹でしたもの)は、食べやすい大きさに薄切りにしておきます。

• 1

  鍋に、水、塩、みりん、醤油を入れ混ぜます。これに、ざるに上げて水気を切った米を入れて、上にたけのことだしパックをのせます。 ※炊飯器を使う場合は、同じように材料を入れて炊飯して下さい。

  
• 2

  蓋をして、強火にかけます。沸騰したら、弱火にして15分待ちます。 火を止めて、このまま15分蒸らします。 15分たったら蓋を開けて、だしパックをとって混ぜます。

  

ポイント

だしパックは、やいづ善八さんの「やきつべのだし」を使いました。

作ってみた！

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