レシピサむトNadia
    䞻食

    春どり🌞鯛ごはん

    • 投皿日2018/02/27

    • 曎新日2018/02/27

    • 調理時間15分

    お気に入り

    86

    春を先取り、春の圩り、鯛ごはん。 菜の花、桜、炒り卵を散らしお、華やかな鯛飯にしたした。 お祝いやおもおなしにも良いです。

    材料4人分

    • A
      ç±³
      3合
    • A
      æ°Ž
      550cc
    • A
      癜だし
      倧さじ1
    • A
      å¡©
      小さじ12
    • 出し昆垃
      10cm
    • 鯛のアラ
      1パック
    • 菜の花(䞋茹でしたもの)
      12束
    • B
      卵
      2個
    • B
      å¡©
      ひず぀たみ
    • B
      砂糖
      小さじ12
    • 桜の塩挬け
      12パック

    䜜り方

    ポむント

    最埌は、出汁茶挬けにしたも矎味しいです。

    • 1

      米は掗い、30分浞氎しおザルに䞊げおおく。

    • 2

      鯛は、塩を軜く党䜓にしお魚焌きグリルで焌く。

    • 3

      桜の塩挬けは軜く塩を掗い流し、氎に぀けお軜く塩抜きをしお、氎分を拭き取り、600wで10〜20秒レンチンしお花を咲かす。

    • 4

      グルヌプB 卵2個、塩ひず぀たみ、砂糖小さじ12は合わせおよく混ぜ、炒り卵を䜜っおおく。

      工皋写真
    • 5

      ストりブに、グルヌプA ç±³3合、氎550cc、癜だし倧さじ1、塩小さじ12を入れお、䞊に出し昆垃ず❷を乗せる。

      工皋写真
    • 6

      蓋を閉めお匷火にかける。 沞隰したら、匱火にしお15分加熱。火を止めお、15蒞らす。

      工皋写真
    • 7

      鯛のアラを取り出しおご飯をほぐし、䞊に鯛の身、菜の花(䞋茹でしたもの)、❞、❹を散らす。

    レシピID

    248934

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    きゃらきゃら

    カワむむ食卓研究家・元むタリアンシェフ

    食卓でヒロむンになる料理ずスむヌツを研究 ☆カワむむ食卓研究家 ☆元むタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トヌスタヌ、フラむパンで出来るお菓子 ☆䜎糖質スむヌツ ☆キャラフヌド ☆3児の母 めんどうなお菓子䜜りも、ちょっずの工倫ずアむディアで、簡単に楜しく 牛乳パックやクリアファむルなど、身近な材料を䜿っお型を䜜ったり、トヌスタヌ、フラむパンで䜜れるお菓子を研究しおいたす。 又、ダむ゚ット䞭や糖質制限䞭の方にオススメな、䜎糖質スむヌツも研究しおいたす。

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