苺まみれクレープ

材料2人分（4枚分）

• 牛乳
  160cc
• 砂糖
  5g
• バター
  15g
• 卵
  1個
• 薄力粉
  60g
• A
  苺
  200g
• A
  砂糖
  70g
• A
  レモン汁
  大さじ1
• ホイップクリーム
  200g
• 苺(トッピング用)
  適量

作り方

• 下準備
  薄力粉は振るっておく。

• 1

  グループA 苺200g、砂糖70g、レモン汁大さじ1は、耐熱容器に入れて600wで1分30秒程レンチンする。 取り出してよく混ぜ、冷ましておく。

• 2

  別の耐熱容器に、牛乳、砂糖、バターを入れて600wで1分程レンチンする。取り出してよく混ぜる。卵も加えて混ぜ、最後に薄力粉を入れてよく混ぜる。

• 3

  フライパンを火にかけ、弱火と中火の間の火加減にし、❷の生地をおたま1杯入れて薄くのばす。火が通ったら取り出して冷ましておく。

• 4

  クレープ生地にホイップクリームを塗り、苺を並べる。

  
• 5

  左右を折りたたんで、手前から巻いていく。

  
• 6

  ❺をお皿に乗せて、❶の苺ソースをたっぷりとかけて、ホイップクリームと苺をトッピングする。

  

ポイント

クレープ生地は、1度こすと滑らかになります。

作ってみた！

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