バレンタインにもぴったり! 市販のあのクッキーを使って、簡単にできるラムレーズン味のレアチーズケーキです。 また、マシュマロを使ってゼラチン無しで、混ぜるだけでできるレシピです。 更に、 入っていたクッキーの容器を使えば型なしで出来ちゃいます。
アレとは、レーズンサンドクッキーでした。 私は、ガトーレーズンを使用しました。
クリームチーズは、室温に戻すか、600wのレンジで30〜40秒程加熱して柔らかくしておく。
耐熱ボウルに、マシュマロと牛乳を入れて、600wのレンジで1分加熱する。
取り出してマシュマロが溶けるまで混ぜ、クリームチーズも加えて混ぜる。
レーズンサンドクッキーは、袋のまま手で揉んで砕く。 ※写真はガトーレーズン使用。
❷に❸を加えて混ぜる。
レーズンサンドクッキーが入っていた、プラスティックケースに❹の生地を流し入れて、冷凍庫で冷やし固める。※牛乳パックなどでも良い。
プラスティックケースから剥がれる固さになったら、お皿の上にひっくり返し出す。取りづらい場合は、プラスティックケースに切り込みを入れるとよい。
お皿にあけたら、好みのトッピングをする。
ハート苺を乗せる場合は、苺を半分にスライスして、写真のように上に切り込みを入れてハート型にする。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。